「まち」と「さと」が共に発展する下松を目指して。

下松市都市農村共生・対流推進協議会

特産品

焼肉のたれ

焼肉のたれ

定価 400円

 下松市農業公園で平成20年より「来巻ニンニク」の栽培を始めました。そのままにんにくとして販売するだけではなく、特産品化を目指し出来た商品が「焼肉のたれ」です。
 甘口・中辛・濃口の3種類があり、焼肉のほか野菜炒めなどに使っても美味しく戴けます。


にんにく味噌

にんにく味噌

定価 500円

 来巻ニンニクを使用した特産品を開発するために2012年に開催された、特産品&レシピコンテスト(下松特産品開発プロジェクト主催)で、特産品の部門の下松市長賞を受賞した作品で、改良を重ね商品化。バター味、肉入り、にんまるの3種類があります。
 “バター味”は、山口県シマヤの「ぶちうまい味噌」をベースに、ちょっぴりバターを加えた初体験のにんにく入り味噌です。
 “にんまる”はシマヤの「ぶちうまい味噌の赤味噌」に少し加工した来巻にんにくを丸ごと入れたにんにく入り味噌です。
 “肉入り”は、“にんまる”と同様の赤味噌に、合挽肉が入ったにんにく入り味噌です。
 熱いご飯にのせたり、マヨネーズの代わりに生野菜につけて食べても美味しく戴けます。


くだまつニンニクギフトセット

くだまつニンニクギフトセット

定価 3,000円

 焼肉のたれ3種類と、にんにく味噌3種類を箱に入れ、ギフトセットにした商品です。


にんにくクッキー

にんにくクッキー

定価 1枚100円

 にんにく味噌と同じく来巻ニンニクを使用した特産品を開発するために、2012年に開催された、特産品&レシピコンテスト(下松特産品開発プロジェクト主催)で、特産品の部門の審査員特別賞を受賞した作品で改良を重ね商品化。来巻ニンニクをすりおろし牛乳と混ぜ、バターを入れ焼き上げています。
 形のユニークさとサクッとした歯ごたえ、そして、にんにくがほんのりと香り、口の中でとろりと溶けるまろやかさです。


来巻ニンニクスープ

来巻ニンニクスープ

 

 特産品&レシピコンテスト(下松特産品開発プロジェクト主催)で料理レシピ部門の下松市長賞を受賞した作品です。
 今後、商品化に向けて商品の改良化を進めていきます。


※上記の商品価格は、変更となる場合があります。